por Portal Santa Ana | May 2, 2016 | Agenda, Gastronomía regional, Recomendaciones, Últimas Noticias
Cocción pública en Santa Ana para celebrar el día del cervecero artesanal Un grupo de cerveceros caseros y artesanales de Chaco y Corrientes producirá cerveza durante un evento abierto y gratuito en la plaza principal de la localidad correntina. Se podrá participar y...
por Portal Santa Ana | Abr 25, 2016 | Gastronomía regional, Recomendaciones, Últimas Noticias
Chipa cuero (o Tortas fritas) Ingredientes 1/2 kilo de harina 4 cucharadas de grasa o manteca 1/2 taza de agua 2 cucharaditas de sal Aceite o grasa de vaca para freír Preparación En un bol, colocar la harina y en el centro la grasa a temperatura ambiente. Con la punta...
por Portal Santa Ana | Jun 4, 2015 | Gastronomía regional, Recomendaciones
Una propuesta distinta para los que disfrutan de hacer sus dulces en casa. A continuación te mostramos una manera económica de preparar la famosa «mantequilla de mani» (crema de mani) de manera 100% casera y natural. Preparación: Lo primero que debes hacer es tostar...
por Turismo | Feb 7, 2015 | Gastronomía regional, Recomendaciones
Procedimiento: En una paellera de hierro o wok sartenear el ajo, cebolla y morrones en un fondo de aceite. Agregar mango, especias y caldo de vegegales. Dejar reducir. Agregar arroz y cocinar a fuego lento por 17 minutos. Agregar al final choclo y zanahorias en cubos...
por Portal Santa Ana | Feb 7, 2015 | Gastronomía regional, Recomendaciones
Procedimiento: Precalentar el horno a 180 grados. Mezclar, en un bols, todos los ingredientes secos: harina, sal, maizena y azúcar. Mezclar, en un bols, todos los ingredientes húmedos: manteca, huevo, yogurt y mango. Unificar suavemente las dos mezclas y rellenar los...
por Turismo | Feb 7, 2015 | Gastronomía regional, Información, Recomendaciones
¿Sabías que? El mango posee Vitamina A, C y E. Posee minerales como magnesio, manganeso, potasio y hierro. Es rico en Yodo. Regula el nivel de glucosa en sangre. La infusión de las hojas es ideal para bajar el colesterol. La piel del mango tiene poderes...
