Mango: Componentes y características

¿Sabías que?

El mango posee Vitamina A, C y E.

Posee minerales como magnesio, manganeso, potasio y hierro.

Es rico en Yodo.

Regula el nivel de glucosa en sangre.

La infusión de las hojas es ideal para bajar el colesterol.

La piel del mango tiene poderes des-parasitarios y las raíces del árbol antisépticas.

Por Miriam Iconicoff

Especialista en Cocina Vegetariana

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Foto de Carlos Federico Ortiz.