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Con gran orgullo se anuncia la 2da. edición del “Festival del Mango” programada para el próximo 6 y 7 de febrero del 2015. Festival que en el 2014 logró gran satisfacción del público local y turista.
Leer másMezclar bien todos los ingredientes, comenzando por la manteca, el azúcar y los huevos. Luego colocar a la crema, obtenía de la mezcla anterior, de a poco el harina y la leche. Amasar más que bien hasta lograr una masa homogénea (en el amasado esta el secreto).
Leer másConsulta la Programación Completa de la 25ª Fiesta Nacional del Chamamé y 11ª Fiesta del Chamamé del MERCOSUR – “UN CAMINO DE PLATA”.
Leer másPelar los mamones el día anterior a preparar el dulce. Córtalos en cascos (aproximadamente 6 gajos por cada fruto), colocarlos en un recipiente grande y cubrirlos con azúcar. Al otro día la fruta habrá soltado su jugo. Volcar todo en una cacerola, agregar una taza de agua y cocinar hasta que los cascos de mamón adquieran un ligero tono amarillo. Perfumar con esencia de vainilla, clavo de olor o una ramita de canela. Continuar con la cocción hasta que el almíbar esté espeso y la fruta de color más oscura. Dejar enfriar y poner en frascos.
Leer másReceta 1: M’baypï de Pollo. Preparación: Sellar las presas de pollo junto a la cebolla y el morrón, agregarle el ajo. Cuando está bien dorado todo incorporar un vaso de vino blanco o el caldo, dejar hervir unos minutos. Con el resto del caldo hidratar la harina de maíz dejando una pasta homogénea y luego incorporar en la olla, agregar […]
Leer másPreparación: Cortar a lo largo la pulpa del pecho, atar en una punta y trenzar. En cada trenza debe ir una tira con el grano o grasa del pecho. Adobar con limón y sal. Dejar descansar una hora aproximadamente para que tome el gusto del limón y la sal.
Colocar en una olla de hierro al fuego, con un jarro de agua y el cuarto kilo de grasa fina. Cocinar hasta que la trenza esté dorada y se haya secado toda el agua y la grasa. Sacar y colgar las trenzas para que goteen. Se come frío.
Desde la ViceGobernacion el Dr.Gustavo Canteros invita a usted al Concierto de Navidad que se realizará el domingo 21 de diciembre a las 20hs en las escalinatas de la Legislatura. Actuarán el Coro del Senado y el Coro de Niños con un repertorio de villancicos y chamame. Esperamos contar con su presencia. Desde ya muchas gracias.
Leer másLes desea el equipo que junto a ustedes lleva adelante Santa Ana Web Salud y felicidad para todos..
Leer másTrabajadores de planta permanente, contratados y becados de la Municipalidad de Santa Ana de los Guácaras cobrarán a fin de mes un aumento de $ 300 en sus sueldos que será permanente. Los trabajadores de obras públicas ya cobran desde octubre. Es el segundo aumento en el año que reciben los municipales. Acorde al anuncio realizado por el intendente Augusto […]
Leer másEn respuesta al pedido de vecinos del Ingenio Primer Correntino y Colonia Álvarez la Municipalidad de Santa Ana de los Guácaras realizó los trabajos de extensión del servicio de agua potable a estos lugares. Una veintena de familias son beneficiadas con la extensión de la red de agua potable al Ingenio Primer Correntino y Colonia Álvarez, cuyos trabajos de preparación […]
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