por Turismo | Feb 7, 2015 | Gastronomía regional, Recomendaciones
Procedimiento: En una paellera de hierro o wok sartenear el ajo, cebolla y morrones en un fondo de aceite. Agregar mango, especias y caldo de vegegales. Dejar reducir. Agregar arroz y cocinar a fuego lento por 17 minutos. Agregar al final choclo y zanahorias en cubos...
por Portal Santa Ana | Feb 7, 2015 | Gastronomía regional, Recomendaciones
Procedimiento: Precalentar el horno a 180 grados. Mezclar, en un bols, todos los ingredientes secos: harina, sal, maizena y azúcar. Mezclar, en un bols, todos los ingredientes húmedos: manteca, huevo, yogurt y mango. Unificar suavemente las dos mezclas y rellenar los...
por Turismo | Feb 7, 2015 | Gastronomía regional, Información, Recomendaciones
¿Sabías que? El mango posee Vitamina A, C y E. Posee minerales como magnesio, manganeso, potasio y hierro. Es rico en Yodo. Regula el nivel de glucosa en sangre. La infusión de las hojas es ideal para bajar el colesterol. La piel del mango tiene poderes...
